{"id":25060,"date":"2022-12-13T18:46:08","date_gmt":"2022-12-13T18:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/rezepte\/risotto-mit-pilzen-und-fluegeltang\/"},"modified":"2023-01-17T18:24:45","modified_gmt":"2023-01-17T18:24:45","slug":"risotto-mit-pilzen-und-fluegeltang","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/rezepte\/risotto-mit-pilzen-und-fluegeltang\/","title":{"rendered":"Risotto mit Pilzen und Fl\u00fcgeltang"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\tEin herzhafter Porridge ist nicht unbedingt das erste Gericht, das den meisten Europ\u00e4ern in den Sinn kommt, aber in der asiatischen K\u00fcche ist diese Porridge Variante ein beliebtes Gericht, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Er ist genauso einfach zuzubereiten wie sein s\u00fc\u00dfer Cousin, genauso s\u00e4ttigend und genauso lecker – wenn nicht sogar noch leckerer! Wenn Sie Ihren Porridge mit einer Extraportion Algen verfeinern m\u00f6chten, k\u00f6nnen Sie das Wasser durch selbst gemachte Dashi (Algenbr\u00fche) ersetzen. Achten Sie in diesem Fall nur darauf, den Salzgehalt anzupassen, da Dashi aufgrund des Algenanteils nat\u00fcrlich gesalzen ist. Mit knusprigen Zwiebeln garniert ist dieser Porridge vielleicht ein ungew\u00f6hnlicher, aber k\u00f6stlicher Genuss!\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\tErgibt 4 Portionen\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Ingredients:<\/p>\n\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t225g Kurzkornreis\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t1180ml Wasser\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t10g Getrocknete Pilze\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t80g Austernpilze\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t150g Champignongs\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2 kleine Bl\u00e4tter Zuckertang\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t5g getrockneter Fl\u00fcgeltang\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2 Teel\u00f6ffel Salz\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2 Essl\u00f6ffel Pflanzen\u00f6l\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t1 Essl\u00f6ffel Sesam \u00d6l\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2 Essl\u00f6ffel Sesam K\u00f6rner\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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Directions:<\/p>\n\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t1)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tDen Reis waschen und 30 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen lassen.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t Tauchen Sie den Fl\u00fcgeltang in kaltes Wasser und lassen Sie ihn einweichen, bis er gut durchgeweicht ist.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t3)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tIn einer Pfanne oder einem Wok das Sesam\u00f6l erhitzen. Den Reis hinzuf\u00fcgen und 2 Minuten lang schwenken, bis er gut bedeckt ist, dann mit Wasser bedecken.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t4)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t Die getrockneten Pilze, den Zuckertang und das Salz hinzuf\u00fcgen. 15 Minuten k\u00f6cheln lassen.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t5)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tDie Champignons putzen und in St\u00fccke schneiden. Das Pflanzen\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Pilze goldbraun braten.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t6)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tDen Fl\u00fcgeltang abtropfen lassen, absp\u00fclen und trocken tupfen, dann zusammen mit drei Vierteln der gebratenen Pilze zum Reis geben und 15 Minuten weiter k\u00f6cheln lassen, bis die gew\u00fcnschte Konsistenz erreicht ist.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t7)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t Den Porridge in Schalen f\u00fcllen, mit den zur\u00fcckbehaltenen Pilzen belegen und mit Sesam bestreuen.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

Wenn Sie unser Risotto-Rezept m\u00f6gen probieren Sie doch auch unser Linsencurry mit Fl\u00fcgeltang<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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