{"id":25444,"date":"2022-12-15T19:01:11","date_gmt":"2022-12-15T19:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/rezepte\/poke-bowl-mit-lachs-und-seetang\/"},"modified":"2023-01-11T18:33:52","modified_gmt":"2023-01-11T18:33:52","slug":"poke-bowl-mit-lachs-und-seetang","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/rezepte\/poke-bowl-mit-lachs-und-seetang\/","title":{"rendered":"Poke Bowl mit Lachs und Seetang"},"content":{"rendered":"
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\n\t\t\t\"poke\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t
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\n\t\t\t[Po-kay-Bowl]. Dies ist ein traditionelles hawaiianisches Gericht, das seine Wurzeln in der japanischen K\u00fcche hat. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts gab es einen gro\u00dfen Zustrom von Einwanderern aus Japan nach Hawaii, die an den Pazifik kamen, um auf den Zucker- und Ananasplantagen zu arbeiten. Hawaii und Japan sind beides Seefahrerkulturen, und in beiden L\u00e4ndern hat der Genuss von rohem Fisch eine lange Tradition. Daher verwundert es nicht, dass dieses Fusionsgericht sehr beliebt wurde. Heutzutage gibt es unz\u00e4hlige Variationen von Poke Bowls f\u00fcr jede Ern\u00e4hrung und Vorliebe. Diese Version ist vegetarisch, hat aber dank der Zugabe von Algenperlen dennoch den Geschmack des Meeres.\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\tErgibt 3 Portionen\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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Ingredients:<\/p>\n\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t3 Tassen gekochter Reis\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t300g Lachsfilet, gew\u00fcrfelt\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t50g Fr\u00fchlingszwiebeln in Ringe geschnitten\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t150g Mango, gew\u00fcrfelt\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100g eingelegte rote Zwiebeln\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t100g eingelegte Gurke\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t50g eingelegter Ingwer\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t1 Avocado, gew\u00fcrfelt\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t1 Teel\u00f6ffel Salz\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\tSaft einer halben Limette\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t1 Essl\u00f6ffel Lofoten Umami\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t30g Soja Sauce\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t10g Mirin – Reiswein\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t20ml Zitronensaft\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t1 Teel\u00f6ffel Zucker\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t50g Pflanzen\u00f6l\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t1 Essl\u00f6ffel Arctic Ocean Greens\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
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Directions:<\/p>\n\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t1)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tSojasauce, Mirin, Zitronensaft, Zucker, \u00d6l und Arctic Ocean Greens in eine kleine Sch\u00fcssel geben und mit einem Schneebesen verr\u00fchren. Beiseite stellen.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t2)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tDie Lachsw\u00fcrfel in eine Sch\u00fcssel geben und mit 2 Essl\u00f6ffeln der soeben zubereiteten Sauce, Salz und Limettensaft 15 Minuten marinieren.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t3)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tDen Reis auf 3 Sch\u00fcsseln verteilen. Mit dem marinierten Lachs, den Fr\u00fchlingszwiebeln, der Avocado, der Mango, den eingelegten roten Zwiebeln, dem Ingwer und der Gurke belegen.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t4)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tMit der restlichen Sauce betr\u00e4ufeln und die Lofoten Umami dar\u00fcber streuen.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n

M\u00f6gen Sie noch mehr Poke Bowl Rezeptideen? Dann probieren Sie auch unsere  Poke Bowl mit Tofu und Algen Perlen<\/a>?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

M\u00f6gen Sie noch mehr Poke Bowl Rezeptideen? Dann probieren Sie auch unsere  Poke Bowl mit Tofu und Algen Perlen?<\/p>\n","protected":false},"author":239,"featured_media":25194,"parent":24328,"menu_order":28,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-recipes-single.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-25444","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/239"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25444"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26827,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/25444\/revisions\/26827"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24328"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25194"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}