{"id":24200,"date":"2022-11-24T09:08:58","date_gmt":"2022-11-24T09:08:58","guid":{"rendered":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/?page_id=24200"},"modified":"2023-01-16T12:53:23","modified_gmt":"2023-01-16T12:53:23","slug":"tagliatelle-med-tare-troffeltang-purrelok-og-alge-perler","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/tang-oppskrifter\/tagliatelle-med-tare-troffeltang-purrelok-og-alge-perler\/","title":{"rendered":"Tagliatelle med tare, tr\u00f8ffeltang, purrel\u00f8k og alge perler"},"content":{"rendered":"
\n\t
\n\t\t
\n\t\t\t\"pasta\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\t
\n\t\t\tTagliatelle med tare passer supergodt til sj\u00f8mat retter, men den er like allsidig som din vanlige pasta! Denne deilige pastaretten er skikkelig kosemat og en moderne variant av den klassiske kombinasjonen av skinke og purre. Den kremete purre sausen er tilsatt tr\u00f8ffeltang, som med sin karakteristiske smak er perfekt kombinasjon med den spr\u00f8 Serrano-skinken. Toppet med alge perler for b\u00e5de smak og visuell effekt, har denne retten en unik blanding av smaker og teksturer. Smaken av tangen er delikat – ikke overveldende – og dens naturlige smaksforsterkende egenskaper gj\u00f8r at de andre elementene p\u00e5 tallerkenen virkelig kommer til sin rett. Vanlig pasta fungerer fint hvis du ikke har tagliatelle med tare for h\u00e5nden, men vi anbefaler selvf\u00f8lgelig den autentiske versjonen!\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\tPorsjoner 4\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n
\n\t
\n\t\t

Ingredients:<\/p>\n\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t250g Lofoten Seaweed Tagliatelle\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t2 Purrel\u00f8k medium st\u00f8rrelse, hakket\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t50g Alge perler\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t3 ss Oliven olje\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t1 ss Tr\u00f8ffeltang salt\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t100ml t\u00f8rr hvit vin\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t300ml Kremfl\u00f8te\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t80g Serrano Skinke, skivet\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t
\n\t

Directions:<\/p>\n\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t1)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tForvarm ovnen til 180\u00b0C.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t2)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tFordel skinke skivene flatt p\u00e5 et brett med bakepapir. Dekk ogs\u00e5 til med bakepapir, og legg et brett p\u00e5 toppen. Sett brettene i ovnen og stek skinken i 10-15 minutter.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t3)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tForbered pastaen. Kok opp ca. 400 ml saltet vann, tilsett pastaen og kok i 4-5 minutter. Sil av vannet.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t4)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tHa oljen i en stor stekepanne p\u00e5 medium-lav varme. Tilsett purrel\u00f8k og stek forsiktig i 2-3 minutter.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t5)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tTilsett hvitvin i pannen. Fortsett \u00e5 sm\u00e5koke til volumet er halvert.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t6)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tTilsett kremfl\u00f8te og tr\u00f8ffeltang salt. La sausen sm\u00e5koke til den blir tykk, r\u00f8r ofte underveis.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t7)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t Bland pastaen i sausen og r\u00f8r godt sammen.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t8)\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\tFordel pasta og saus i 4 sk\u00e5ler. Hver posjon toppes med en skje alge perler og spr\u00f8stekte skinke skiver.\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n
\n

Hvis du likte denne tagliatelle med tare, vil du kanskje like disse oppskriftene:<\/h2>\n\n\n\n
\n
\n
<\/span>\"creamy
\n

Kantareller pasta med spinat og tang<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
<\/span>\"fish
\n

Bakt torsk med hvitvinsaus<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
<\/span>\"sweet
\n

S\u00f8tpotet frites med tr\u00f8ffeltang<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hvis du likte denne tagliatelle med tare, vil du kanskje like disse oppskriftene:<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22667,"parent":3551,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-recipes-single.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-24200","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24200"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27295,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/24200\/revisions\/27295"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3551"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22667"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lofotenseaweedcompany.com\/no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}